2023宜大食品營《巴食光年》
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關於宜大食品科學系
< 教育宗旨 >
傳授
食品相關知識
與能力,培育理論與實務並重的
食品科技專業人才
。
< 教育目標 >
為培育學生兼具
食品加工工程、分析檢驗、品管及研究發展
能力,另充實
保健食品、新興技術、生物資源開發及資訊應用
等多樣化課程,訓練學生成為具有吸收最新食品資訊及生物資源應用能力的專業人才,以符合新世紀的產業需求。
宜大食品系網站
關於宜大食品營
為了使全國高中職學生認識宜蘭大學食品科學系,及瞭解食科系與餐飲系的不同,在營期中以食品的三大領域:
加工與工程
、
化學與分析檢驗
、
食品微生物
,並
參訪工廠
及邀請
專業人士
演講,使同學們可以在營期中有跨領域的學習及探索,符合 108 新課綱探索學習的學習指南,結合實作課程達到理論與實務並進的寒假營隊。
宜大食品營粉絲專頁